【見た目はヒドイ】カルディの燻製牡蠣のオイル漬けでパスタを作ってみた。

先日カルディで気になって購入した「燻製牡蠣のオイル漬け」でパスタを作ってみました。

 

燻製牡蠣パスタ作り方

それでは早速作っていきましょう。

 

では、パスタを茹でていきます。

茹でるといっても、うちではいつも100均のレンジでチンする容器を使っています。

これだとたっぷりのお湯を沸かさなくていいのでめちゃくちゃ便利。ほっといても吹きこぼれることがありません。

容器にパスタと水を入れ、少し塩をふってレンジで９〜10分加熱。その間に具を作ります。

 

オリーブオイルをフライパンに入れ熱します。

ここで一緒にチューブのにんにくを入れれば良かった！すっかり忘れてました。

フライパンが温まったら、燻製牡蠣のオイル漬けを中のオイルごとぶち込みます。

ちょっとだけ炒めて、マイタケを投入。

ここで気付きました、茶色い具ばっかり…ってことに。

アスパラとかほうれん草とか、彩りのあるものを入れれば良かった！けど無いのでこのまま進めます。

料理酒もしくは白ワインを入れます。

アルコールを飛ばし、最後に塩胡椒で味を整えます。

そして茹で上がったパスタと絡めて…完成！！

 

茶色。なんだこれ。

 

重要なのは見た目より味さ！食べてみた。

お世辞にも美味しそうな見た目ではありません。

が、食べてみたら燻製牡蠣のダシ的なものがマイタケとパスタに絡んで濃厚で美味しい！！

さすがカルディ。味はとっても美味しい。これはリピートします。（今度はそのまま食べるぞ）